10 الأطعمة التي تساعد على منع سرطان الثدي

اليوم ، 19 أكتوبر ، يتم الاحتفال باليوم العالمي لسرطان الثدي 2018 ، لذلك نحن ننتهز الفرصة للانضمام إلى الوعي في مكافحة سرطان الثدي والاكتشاف المبكر مهم وكذلك حقيقة محاولة منع تشكيلها.

لم تتمكن أي دراسة حتى الآن من إثبات أن هناك طعامًا يمكن أن يمنع الإصابة بسرطان الثدي أو أي نوع آخر من السرطان ، لكن يمكننا الإشارة إلى 10 أطعمة يمكن أن تساعدنا في الوقاية من المرض.

الخضروات الصليبية (الملفوف ، القرنبيط ، القرنبيط)

تحتوي الخضراوات في هذه العائلة على مجموعة من المواد المعروفة باسم الجلوكوزينات ، وهي مركبات كيميائية تحتوي على الكبريت والتي تعطي للخضروات الصليبية طعمًا مريرًا ورائحة قوية.

أظهرت بعض الدراسات على الحيوانات أن المواد الكيميائية الموجودة في هذه النباتات يمكن أن تساعد في منع تلف الخلايا والتسبب في موت الخلايا الخبيثة.

الخضار الورقية الخضراء

أشارت عدة دراسات علمية إلى أن مواد مثل اللوتين وزياكسانثين ، الموجودة في الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والملفوف ، قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.

خضروات

نشرت دراسة صحية تقريرًا يوضح أن تناول الحبوب والبقوليات ، مثل العدس والحمص ، يرتبط بتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.

بشكل عام ، تعتبر البقوليات والبقوليات واجهة جيدة للبروتينات النباتية لنظامنا الغذائي ، خاصة إذا اخترنا تقليل استهلاك اللحوم أو اتباع نظام غذائي نباتي أو نباتي. الفاصوليا والبقوليات توفر أيضا العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والحديد والفيتامينات ب.

طماطم

استهلاك الطماطم ، غني بالمواد المضادة للاكسدة ، ضروري لنظام غذائي صحي ومتوازن. بالإضافة إلى ذلك ، كما حددتها Tara Whyand ، يمكن لخبير سرطان الثدي ، الذي يختار أن يأكل الفواكه الغنية بالليكوبين ، مثل الطماطم ، وكذلك البطيخ والبابايا ، أن يساعد في منع تكوين الأورام.

الفواكه والخضروات بشكل عام

يمكن أن يكون لاستهلاك الفواكه والخضروات تأثير وقائي على التطور المحتمل لسرطان الثدي ، نظرًا لأنها غنية جدًا بمضادات الأكسدة والفيتامينات (فيتامين C و E وحمض الفوليك) ، ولكنها أيضًا مصدر مهم للألياف الغذائية.

للحصول على نظام غذائي مناسب ، حاول تضمين خمس وجبات على الأقل (حوالي 400 غرام) من الفواكه والخضروات في وجباتك اليومية.

السمك الأزرق

تحقق باحثون من جامعة تشجيانغ ومركز التغذية APCNS من الآثار المترتبة على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، مثل أوميغا 3 الموجودة في الأسماك الدهنية (مثل سمك السلمون وسمك التونة) ، على صحتنا. وجدت الدراسات التي أجريت أنه من بين إجمالي عينة من 800000 امرأة ، ما يزيد قليلا عن 20،000 سرطان الثدي المتقدمة خلال فترة المراقبة. لقد تبين أن النساء اللائي تناولن كميات كبيرة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة نتيجة لاستهلاك الأسماك (14 ٪) خضعن لخفض سرطان الثدي ، مقارنة بالنساء اللائي تناولن كميات أقل من الطعام خلال فترة الملاحظة. كمية السمك

زيت الزيتون

يجب دائمًا تفضيل زيت الزيتون للطبخ وتوابل الأطعمة مثل السلطة. في الواقع ، فهي غنية بالمواد المضادة للاكسدة والمغذيات النباتية ، والتي تعتبر ضرورية لتقليل ومنع الأكسدة وتكوين الجذور الحرة التي تسبب ظهور الأورام.

أظهرت دراسة أجريت في جامعة نافارا في بامبلونا في عينة من النساء أن أولئك الذين يحافظون على نظام غذائي نموذجي للبحر الأبيض المتوسط ​​، ويستخدمون زيت الزيتون البكر الممتاز في وجباتهم ، لديهم خطر أقل (62 ٪) من الإصابة بسرطان الثدي في ال 5 سنوات القادمة.

بذر الكتان

بذور الكتان هي طعام ممتاز يجب إدخاله في النظام الغذائي لمنع تشكيل سرطان الثدي. في الواقع ، تحتوي بذور الكتان على مواد مثل اللجنان التي ، وفقاً للبحث الذي أجري في عام 2009 في عينة من النساء بعد انقطاع الطمث ، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

فول الصويا

تحتوي الأطعمة الغنية بالصويا مثل edamame و tofu و miso وحليب الصويا على كميات كبيرة من فيتويستروغنز .

المعهد الوطني لمكافحة السرطان بالولايات المتحدة الأمريكية UU. لقد اكتشف أن النساء اللائي يحتفظن بنظام غذائي غني بفول الصويا لديهم أنسجة الثدي أقل كثافة من النساء اللواتي يتجنبن أو لا يستهلكن فول الصويا. تم ربط أنسجة الثدي الأكثر كثافة بزيادة خطر تكوين خلايا السرطان.

أحد المكونات النشطة لفول الصويا هو الايسوفلافون ، وهي مادة كيميائية من الناحية الهيكلية والوظيفية تشبه الاستروجين الذي يعمل على منع عمل هذه الهرمونات ، والتي ، على مستويات عالية ، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي.

كافيار

يبدو أن الأبحاث الحديثة التي أجريت على بيض الزرد أثبتت فعاليتها القوية ضد السرطان . بالطبع ، لا يمكن القول أن الكافيار له هذه الخصائص ، على الرغم من أن علاقته المحتملة قيد الدراسة الآن.