فوائد هريس للصحة

إنه أحد الأطباق الشتوية بامتياز . بالإضافة إلى مغذية ، هريس الخضروات هي أكثر من مفيدة للصحة. اكتشاف كل مزاياه في هذا المقال.

فوائد هريس الخضروات

يوفر Purees الفيتامينات والمعادن والألياف والكثير من الماء.

  • إنه طعام يمكن أن يستهلكه الأطفال والكبار لأنك لا تضطر إلى مضغه.
  • إنه طبق خفيف موصى به للعشاء.
  • إنها متعددة الاستخدامات حيث يمكن صنعها بالعديد من الخضروات وابتكارها في تحضيرها ، إضافة التوابل والمكونات الأخرى مثل الخبز المحمص ، إلخ.
  • إعداده سريع جدا وبسيط القيام به.
  • يعد البوريس مثاليًا لإنقاص الوزن نظرًا لأنه هضمي للغاية ، كما أنه يحارب احتباس السوائل بسبب محتواه المرتفع من الماء ، كما أنه يشبع ويحتوي أيضًا على نسبة قليلة جدًا من السعرات الحرارية أو الدهون.
  • لديهم مساهمة مهمة للغاية من المعادن وفيتامين C.
  • مكافحة الإمساك بفضل محتواه من الألياف.
  • بسبب مساهمة الفيتامينات ، فهي صحية جدا لتنمية القليل منها.
  • أنها تقوي الجهاز المناعي.
  • أنها توفر كمية كبيرة من مضادات الأكسدة بحيث تساعد في منع الشيخوخة ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية.

هل فقدت الفيتامينات عند طهي الخضار؟

حتى لا يفقدوا ممتلكاتهم ، فإن أفضل طريقة لطهي الخضروات على البخار.

اعتمادا على نوع من التحضير سوف يخسرون أكثر أو أقل. أفضل طريقة للحفاظ عليها هي إذا طهيتها على البخار أو مشوية. كما يقول خبراء ADDINMA: "سيتم الحفاظ على العناصر الغذائية بشكل أفضل عندما نطبخ الطعام عن طريق غمرها في الماء ، لأنه في هذه العملية الأخيرة هناك عناصر مغذية تمر في الماء بينما لا يحدث ذلك في العمليتين الأخريين".

لكي تكون هذه الوجبة صحية قدر الإمكان ، من المهم أن تكون محلية الصنع وأن تحتوي على المستوى المناسب من الملح . ينصح أخصائيو التغذية إذا استهلكت الكيس المهروس ، ففحص مستويات الملح لتجنب المخاطر ، وخاصة أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.