هل تعرف ما هي الفواكه مع فيتامين K؟

في الثمار نجد معظم الفيتامينات التي يحتاجها جسمنا ليعمل بشكل صحيح. من بينها فيتامين K ، المرتبط بشكل خاص بتخثر الدم. في حال كنت تعاني من عجز أو تحتاج إلى معرفة المزيد عن ذلك ، فإليك الفواكه التي تحتوي على فيتامين K.

ما مدى فائدة فيتامين ك؟

قبل كل شيء ، يشارك في عملية تجلط الدم ، ولكنه يساعد أيضًا على توليد عظام أقوى. المصدر الرئيسي هو في الطعام الذي نستهلكه ، خاصة وأن تركيبته الداخلية منخفضة للغاية. على أي حال ، فإن الكمية الضرورية من هذا الفيتامين يوميًا ليست عالية جدًا ، حيث أننا سنراجعها لاحقًا. من المعقول أن تمرض بسبب نقص فيتامين ك.

في حين أن فيتامين (ج) يحتاج إلى كمية يومية واحدة على الأقل من 40 ملليغرام ، فإن فيتامين K لا يحتاج إلا إلى 0.001 ملغ / كغ .

أين هو فيتامين ك؟

في الخضروات ذات الأوراق الخضراء ، مثل الخس أو السبانخ أو القرنبيط ، نجد فيتامين K ، ولكن هناك مصادر أخرى يجب أخذها في الاعتبار مثل اللحوم والحبوب وبعض الفواكه ، كما سنرى أدناه:

  • الخوخ: توفير 26 مكغ من فيتامين ك.
  • الكيوي: مصدر كبير لفيتامين K ، مع 40 ميكروغرام لكل 100 غرام من هذه الفاكهة.
  • الكمثرى: حوالي 20 مكغ منه.
  • الأفوكادو: 21 ميكروغرام.
  • الخوخ: توفير 15 ميكروغرام.
  • العليق: أنها توفر 19 مكغ.
  • التوت البري: توفير 15 ميكروغرام من فيتامين K.
  • التين: 15 ميكروغرام أخرى.

من بين الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من فيتامين K الفلفل الأخضر والفاصوليا الخضراء والبطاطا وفي فصل الفاكهة ، الليمون والكرز والجوافة والموز.

مع اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع سنحقق المستويات اللازمة. يكفي تضمين اللحوم والحبوب والخضروات الخضراء والفواكه المختلفة في النظام الغذائي ، مما سيتيح للكائن الحي أداء وظائفه بأفضل طريقة ممكنة.