المتاجر التقليدية تشجع العادات الصحية الجيدة

وتشجع أسواق الجوار والمتاجر التقليدية العادات الصحية الجيدة وتجعل السكان أقل وزناً. ينعكس هذا في الأبحاث التي أجراها علماء من مركز مستقبل قابل للعيش ، وجامعة جونز هوبكنز ، ومشروع القلنسوات الصحية للقلب بجامعة الكالا. لتنفيذ هذه الدراسة ، قاموا بتحليل أحياء الطبقة الوسطى في مدينتي مدريد وبالتيمور بالولايات المتحدة.

تبلغ نسبة السمنة في العاصمة الإسبانية 14.3٪ ، لكن في المدينة الأمريكية تصل إلى 34٪ ، وفقًا للأرقام التي يتعاملون معها في الرعاية الأولية في مدريد وفي إدارة بالتيمور للصحة.

تنجم هذه الاختلافات إلى حد ما عن نوع متاجر المواد الغذائية الموجودة في كلتا المدينتين. في مدريد كان هناك العديد من محلات الأسماك التقليدية ومحلات الفواكه وغيرها ، حيث يوجد حضور أكبر للمنتجات الطازجة والصحية. من ناحية أخرى ، في بالتيمور كانت هذه الأنواع من المؤسسات نادرة. قبل كل شيء ، كانت هناك متاجر لها ساعات عمل طويلة للغاية كانت تبيع معظمها الأطعمة الجاهزة أو الجاهزة.

يتم سرد نتائج البحث في منشور "الطب الوقائي" وتكشف عن مدى أهمية المحلات التجارية والأسواق البلدية التي تتمتع بالحياة الصحية . مما لا شك فيه ، يمكن أن يصبح عنصرا هاما في مكافحة السمنة وزيادة الوزن وغيرها من الأمراض المرتبطة عدم كفاية التغذية.

يكتشفون أيضًا كيف تؤثر إمكانية الوصول على كل شيء ، وأن 77٪ من الناس في عاصمة إسبانيا لديهم مؤسسة صحية للأطعمة على بعد أقل من 200 متر من منازلهم ، بينما لدى الـ 23٪ الباقية متجر للمنتجات جديدة بين 200 و 400 متر.

المسافات مع متاجر المواد الغذائية

من ناحية أخرى ، في مدينة الولايات المتحدة ، كان 1 ٪ فقط من السكان يتاجرون مع الأطعمة الصحية ، مثل الفواكه والأسماك ، على بعد أقل من 200 متر. على مسافة تتراوح بين 200 و 400 متر ، كان 13 ٪ من السكان يتركزون ، في حين اضطر معظم الناس للسفر ما لا يقل عن 800 متر للوصول إلى هذه المتاجر .

من الواضح أن الصعوبات التي تواجه الوصول إلى هذا النوع من المتاجر هي أيضًا مشكلة بالنسبة لغالبية السكان ، والتي تتجنب في كثير من الحالات النزوح الكبير للحصول على طعام طازج وصحي ، مع إدراك أنه لا يستحق ذلك. هناك جانب آخر يجب على الباحثين إصلاحه ، وهو أنه بسبب قلة وقت الفراغ الذي يتمتع به الناس ، فإن ما يفعلونه عادة هو إجراء عملية شراء كبيرة لمدة أسبوع أو حتى شهر في مركز تجاري أو سوبر ماركت. هذا يعني أنهم لا يشترون المنتجات الطازجة ويختارون الأطعمة المجمدة أو الجاهزة.