ما هو استخدام فيتامين ب في الجسم؟

جميع الفيتامينات ضرورية لضمان حسن سير العمل في الجسم ، لكن هذه المرة سوف نتعمق قليلاً في خصائص فيتامين ب. ومجمع فيتامين ب وفوائده واسعة للغاية .

من بين أشياء أخرى ، تستخدم فيتامينات ب لإنتاج الطاقة من الطعام ، وتقوية الدفاعات ، والمشاركة في نمو الخلايا ، والحفاظ على الجهاز العصبي في حالة جيدة ، وكذلك المشاركة في إنتاج البروتينات والهرمونات والإنزيمات.

ثبت بعد كل هذا أن دورك ضروري للاستمتاع بصحة جيدة. فيتامين ب قابل للذوبان في الماء ، مما يعني أنه في وقت غليان الطعام لفترة طويلة يتم تخفيفه. في حالة وجود كمية كبيرة من فيتامين ب في الجسم ، سيتولى البول طرده.

على عكس ما يحدث مع الفيتامينات الأخرى ، لا يمكن أن ينتجها الجسم ، وبالتالي فمن الضروري أن ندمج في نظامنا الغذائي مجموعة من الأطعمة الغنية فيه لتلبية الاحتياجات اليومية للجسم.

يجب أن يقال أن معظم الأطعمة ، بدرجة أكبر أو أقل ، تحتوي على بعض فيتامين ب. حيث يمكن الاستفادة بشكل أفضل من خصائصها في الأرز والشوفان والقمح والحبوب الكاملة والمكسرات والعدس والبازلاء ، فول الصويا ، الفطر ، جرثومة القمح وخميرة القمح ، من بين أمور أخرى.

بدلاً من التركيز على سلسلة معينة من المنتجات ، من الأنسب أن يكون النظام الغذائي متوازناً ومتنوعًا قدر الإمكان ، حيث يمكن استيعاب جميع مجموعات الأطعمة. من الممكن أن نضطر خلال مراحل معينة من حياتنا إلى أن نحتاج إلى كمية أكبر من الفيتامينات ، مثل عندما نمارس التمارين الرياضية بكثافة ، نحن مرضى ، أثناء الحمل أو في مرحلة نمو المراهقين.