كيف ينمو البازلاء

أحد البقوليات التي تحتوي على المزيد من الفيتامينات التي يمكننا تناولها هي البازلاء ، والتي يمكننا أن نزرعها في المنزل بطريقة بسيطة. إذا كانت لديك حديقة صغيرة في حديقتك أو شرفتك أو شرفتك ، فلا تتردد ، واتبع هذا الدليل التدريجي لتعلم كيفية زراعة البازلاء.

البازلاء هي البقوليات الثمينة لبذورها والحلويات اللينة. المزروعة كنوع من حوالي 11000 سنة ، البازلاء هي مصدر غني للبروتين (23-25 ​​٪) ، والأحماض الأمينية الأساسية ، والكربوهيدرات المعقدة والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم. فهي منخفضة بشكل طبيعي في الصوديوم والدهون والأهم من ذلك كله ، فهي سهلة النمو ، على الرغم من أن موسم نموها محدود للغاية وتتطلب تربة خصبة وجيدة التصريف وعملت جيدًا ، بالإضافة إلى اتباع هذه الخطوات.

خطوات لزراعة البازلاء:

  1. من الأفضل أن تبدأ زراعة البازلاء في شهر فبراير في منطقة دافئة ، على الرغم من أنه عند شراء البذور ، يجب أن تعلم نفسك لأنك ستجد بالتأكيد مجموعة متنوعة أخرى قادرة على فصل الشتاء في الهواء الطلق في شهري أكتوبر ونوفمبر ، إذا كان ما تريده هو زراعة البازلاء في هذا الوقت من السنة. بمجرد زراعة البازلاء لدينا ، يمكننا جمع القرون في حوالي 12 أو 14 أسبوعًا.
  2. عادة ما تزرع البازلاء على عمق 3-5 سم ، في الأخاديد ذات القاع المسطح والعرض 23 سم ، بعيدا عن البذور 5 سم. خلال هذه الفترة ، من المهم حماية بذور الطيور والقوارض.
  3. بمجرد أن تنبت المحلاق ، يجب دعم النباتات بالعصي أو بشبكة سلكية.
  4. إذا كانت التربة جافة ، قم بالماء باستمرار بعد ازدهار النبات.
  5. يجب عليك أيضًا التأكد من عدم تسميد التربة أكثر من اللازم. البازلاء حساسة بشكل خاص للنيتروجين الزائد ، لا تحتاج إلى جرعات كبيرة من الأسمدة ولكن يجب أن تكون حريصًا خاصةً على عدم التعرض للهجوم من دودة البازلاء بحيث يتم تطبيق منتج معقم
  6. من ناحية أخرى ، فإنهم يحبون الفوسفور والبوتاسيوم ، لذا فإن العلاج الجيد لنمو نبات البازلاء بصحة جيدة هو إضافة بعض رماد الخشب إلى التربة.
  7. من ناحية أخرى ، لزراعة البازلاء جيدًا ، من الأفضل تدوير محاصيل البازلاء كل عامين لتجنب تراكم الأمراض التي تسببها التربة.
  8. بمجرد أن ترى أن القرون ممتلئة (ستلاحظ كتل البازلاء) ويمكنك أن تمزقها مفتوحة للاستهلاك من الداخل.

حقيقة غريبة : صنف البازلاء "الزينة" ليس "بازلا" حقيقيًا ولكنه ينتمي إلى جنس Lathyrus ، وهو مواطن من جنوب إيطاليا. بذوره سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة ، فاحذر عند شراء البذور لزراعة البازلاء حيث ستدرك قريبًا أن هناك العديد من الأنواع أو الأصناف.